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| 번호 | 47 | ||
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| 제목 | 곶감깍는 방법에 대하여 | ||
| 작성일 | 2002.10.25 | 조회수 | 4635 |
| 작성자 | 강기석 | ||
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3년전 귀농하여 할아버지에게서 물려받은 감농사를 하고 있습니다. 인터넷을 통하여 곶감만드는 방법등을 배워 곶감을 만들고 있습니다. 그런데 곳감깍는 칼이 일반적인 철제품이면 산화막을 형성하여 제품의 색이 나빠진다고 하는데 스텐레스칼을 구하지 못하고 있습니다. 그리고 곳감깍는 기계(동력 박피기)를 직접 보고 어떻게 하는건지 알고 싶으나 어디에서 볼수 있는지 모르겠습니다. 바쁘신줄 알지만 염치불구하고 문의 드렸습니다. 스텐레스칼을 구입할수 있는곳과 동력박피기의 작업현장을 볼수 있는 곳을 알려주시면 정멀 감사하겠습니다. |
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