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| 번호 | 215 | ||
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| 제목 | re: 생감을 사려 하는데... | ||
| 작성일 | 2004.10.02 | 조회수 | 3233 |
| 작성자 | 운영자 | ||
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저희 농업기술센터를 방문해 주셔서 감사드립니다 상주지역에서 생감을 판매, 구입할수 있는 곳은 원예농업협동조합, 상주시농업협동조합, 남문시장 등에서 10월 10일경에서 ~ 10월 25일경까지 거래되고 있습니다 생감의 품질에 따라 최상 생감은 1상자에 100,000원~150,000원/20kg정도이고, 보통 생감은 70,000원~40,000원/20kg정도하며, 하품인 경우 30,000원/20kg 정도로 거래되고 있는 실정이며 감의 생산량에 따라 해마다 다소의 차이가 있을 것으로 사료됩니다. 곶김 말리는 적기는 10월하순에서 약 40일경 건조하며 곶감 건조에 적합한 조건은 50%정도의 그늘에서 북서풍이 부는 장소가 좋습니다. 건조온도는 20~25 ℃ 정도인데, 건조온도가 높을시 동공현상이 발생되고 건조기간이 길어져서 곶감이 딱딱해져서 먹기에 불편합니다. 건조 시작후 40일경에 곶감에서 수분이 증발되지 않도록 비닐로 포장해 두면 좋을것으로 사료됩니다. 기타 상세한 것을 알고 싶으면 상주시청 산림과(054-530-6311)로 연락 바랍니다. ☞ 박현진 님께서 남기신 글 >다른 지역에 사는 사람입니다. 상주에선 매년 곷감을 할 수 있는 잉여 생감 시장이 개장된다고 들었습니다. 상품의 생감을 구입해서 곷감을 만들려 합니다. 생감 시장이 열리는 시기와 대충의 가격 그리고 곷감을 말리는 적기 등을 알고 알고 싶군요. 부탁드립니다. |
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