육묘
- 좋은 묘란 외관상으로 잎이 두텁고, 크기가 적당하며, 덩굴이 굵고, 마디사이가 짧고, 잎자루가 45。각도로 위를 향하고 있는 것을 말한 다. 또한 지하부, 즉 뿌리의 양이 많아야 한다.
정식
- 정식준비의 주요 작업은 포장선정, 토양진단, 제염작업, 유기물 및 토양개량제 시용, 경운작업 등이 있으며 시설재배에서는 보온 및 가 온설비의 점검도 필요하다.
줄기고르기
- 시설재배 오이는 대부분 주지신장이 강하고 측지발생은 적으나 방임하면 잎과 줄기가 엉클어져 햇빛을 잘 받을 수 없기 때문에 암꽃의 소질이 나빠지고 병이 발생할 우려가 있으므로 적당히 줄기고르기와 유인을 해야 한다.
- 줄기고르기(정지)
- 원줄기재배(주지재배)
- 청장계와 다다기오이 등은 마디성이 강하여 아들덩굴이 잘 나오지 않으므로 순지르기를 하지 않고 어미덩굴을 계속 길러서 수확 한다.아들덩굴이 나오면 2~3마디에서 순을 질러 1~2개를 수확한 다음 밑부분에서 잘라낸다.
- 아들줄기재배(측지재배)
- 주로 아들덩굴에서 수확되는 품종인 흑진주, 삼척계 오이는 마디성 이 40~60%내외로 어미덩굴에서는 열매 맺음이 적기 때문에 20~25 마디에서 순을 질러 아들덩굴의 발생을 촉진시켜 어미덩굴과 아들덩굴 겸용수확을 원칙으로 한다.
- 초세가 강할 때는 잎 1매, 초세가 약할 때는 잎 2매를 남기고 순을 질러 착과를 유도한다. 어미덩굴 5마디 이하에 발생한 측지는 제거하는 것이 초세와 착과에 유리하다. 초세가 약할 경우 어미덩굴의 암꽃을 제거하면 측지의 발생이 촉진된다.
- 초세가 강할 때는 잎 1매, 초세가 약할 때는 잎 2매를 남기고 순을 질러 착과를 유도한다. 어미덩굴 5마디 이하에 발생한 -측지는 제거하는 것이 초세와 착과에 유리하다. 초세가 약할 경우 어미덩굴의 암꽃을 제거하면 측지의 발생이 촉진된다.
유인
- 오이는 거의 모든 재배품종이 덩굴성이기 때문에 세워서 유인을 하지 않으면 병해충 관리와 수확 등의 작업에 큰 불편을 주므로 유인줄, 지주, 그물망을 이용하여 유인하고 있다.
- 시설재배시 광이 부족 하기 쉬운 겨울과 봄, 가을에 원줄기(주지)를 위주로 재배할 경우에는 광투과에 유리한 직선형(횡유인) 유인끈 재배를 하고 여름철에 측지가 무성한 오이를 재배할 경우에는 환기를 우선적으로 생각한 시설구조로 유인에 비교적 노력을 덜 들이는 유임망 재배법이 있다.
- 조숙재배 또는 노지재배에서는 합장식으로 지주를 X형으로 세워 줄기를 유인 재배하는 방법이 많이 이용된다.
잎관리
- 잎따기(적엽)
- 접목시 대목으로 사용한 흑종 또는 신토좌 호박의 떡잎은 오이의 본잎이 12~13매 때에 제거하는데, 가능하면 흐린날이 좋다. 오이의 잎은 전개된 후 25~35일을 최고로 점차 광합성 능력이 떨어질 뿐만 아니라 수광(受光) 상태와 통풍이 불량해지므로 햇빛을 잘 받지 못하 는 아래의 늙은 잎은 제거하는 것이 유리하다.
- 잎따주는 순서는 원줄 기 위주로 수확하는 일반재배에서는 늙은 잎부터 순차적으로 따주지만 순지르기 재배에서는 측지에 그늘을 심하게 지게 하는 잎은 늙은 잎이 아니라도 따준다. 그러나 한꺼번에 많은 잎을 제거하면 불량과 가 증가할 우려가 있으므로 1회에 1~2잎씩 따주는 것이 좋다. 수확 과일을 기준으로 아래 7~8잎 정도를 남겨두고 잎을 따주는 것이 좋다.
시비관리
- 오이는 뿌리분포가 얕고 짧은 기간에 많은 수량을 내므로, 처음부터 거름과 수분이 충분하여 생육이 왕성해야만 크고 좋은 열매를 많이 수확할 수 있다. 시기별 양분의 흡수특성을 보면 모든 성분이 정식후 30일까지는 양분 흡수가 완만하다가 수확개시기로부터 수확성기에 흡수량이 급속히 증가하여 정식후 50일부터 수확 최성기까지 각 성분의 50~60%가 흡수된다. 특히 칼리와 석회, 질소의 흡수량이 많다.
- 시비량
- 오이 과실 1,000㎏(톤)을 생산하는데 흡수되는 각 요소량의 평균은 질소 2.8, 인산 0.9, 칼리 3.9, 석회 3.1, 고토 0.7㎏이다. 그러나 실제 시비량은 목표수량을 정해 놓고 흡수량과 이용률을 고려하여 산출하는데 포장의 비옥도나 앞작물 재배 및 시비량, 재배방식, 토성 등에 따라 달라진다. 10a당 3요소의 기준시비량은 재배방식에 따라 달라지는데 촉성재배는 재배기간이 길고 수량도 많으므로 시비량이 많고, 억제재배는 재배기간이 짧으므로 시비량이 적다.
